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“工学交替”的培养模式  　　在德国“双元制”职教体系中，学生的企业培训和学校学习总是交替进行，以保证理论学习和实践培训的完美结合。一般来说，工业技术类职业按照周为单位交替，一周在学校，两周在企业；商业服务类按天为单位交替，一周内一天半在学校，三天半在企业。在工学交替的过程中，企业和学校的时间分配比为7：3，这有力的保障了学生能够学到技能。企业的培训按照联邦政府《职业培训条例》进行，包含实践操作实训和部门岗位轮岗培训两部分；学校教学按照州政府的《框架教学计划》和《理论教学大纲》开展，包括基本素质教育和专业基本知识教育两个方面。学校的专业教育必须以企业的工作过程为导向，为学生在企业的基本操作实训和部门轮岗打基础，学校和企业能够时常沟通，以确保教学与培训相衔接。  　　3、“融合职业”的课程体系  　　德国“双元制”培养模式的课程体系是建立在融合职业能力的基础上。一般而言，《理论教学大纲》规定学生在学校要完成480课时的学习任务，其中基本素养教育160课时，专业知识教育320课时。专业知识教育要根据《理论教学大纲》规定的各职业学习领域组织教学。学习领域来源于企业的实践工作，是从工作的行为领域总结而来，做到了与企业的培训相融合。每一个职业都规定了若干个必学的学习领域，这就像我们的每个专业开设的课程一样，但是学习领域并不是学科体系的知识，而是职业过程导向的一个个行为领域或工作任务。教师在每一个学习领域教学之前，都要以团队的方式，根据学习领域的要求，研讨具体的教学设计，形成若干个学习情境。